开门七件事：柴米油盐酱醋茶。
其中，盐是每家每户灶桌上不可缺少的调料之一。但是，你可曾想过多吃盐也会导致死亡？
近日，据《每日邮报》报道，俄罗斯一名保姆因2岁男孩吵闹，便强迫其吃下了混合50克盐的粥，使其中毒身亡！据了解，该保姆25岁，同时也是两个孩子的母亲，被捕后她表示自己本来无意让那个男孩死。目前她已被判处14年监禁。
调查人员说，该2岁男孩被迫一次吃下至少50克的盐。这个数据超过男孩体内正常盐剂量60倍，因此，他才中毒身亡的。
（图源：全景网）
既然吃盐会中毒，那么人为什么要吃盐？
·为了调味
·为了钠
我们吃盐，主要是为了摄入钠，它和肌肉运动、心血管功能、能量代谢有这一定的关系。
若摄入钠不足，人体的能量代谢就会容易紊乱，严重的低钠血症可能会引起恶心、呕吐、脑水肿昏迷、低血压循环衰竭等问题。
那么，每天吃多少盐才是最合适的呢？
正常人每天摄入的食盐应该在2克以上，根据《中国膳食指南（2016）》给出的建议，每人每日食盐应不超过6克（2g＜盐＜6g）。可以因季节不同进行适当的调整，比如夏天，流汗较多，就会导致钠盐的丢失，就需要适当的补充钠盐。
吃太多的盐，重则会像2岁男孩因其中毒，那没有太多的盐就没事了吗？
天真！
·高盐饮食，会让你缺钙
盐的咸味来自于钠，而钠与尿里排出来的钙有很大关系，肾脏每排出2300毫克钠（相当于6克盐），就会丢掉40～60毫克的钙。
简单理解就是——盐吃得越多，钙的损失也会越多。
·高盐饮食，伤心、伤肾
如今已有大量研究证实，长期的高钠饮食与血压升高关系密切。
钠多了之后，人体对水的需求增大，这些水分存在于血液中，导致全身血液循环量增加，血管由此受到强大的压力，血压攀升。此外，体内钠离子增加时，血管外周阻力也会增加，导致血压上升。
可以说，长期高血压造成的损害，没有一个器官能逃得掉。像心脏、肾脏与血管功能关系最密切的器官，往往最容易受到损害。
任性地吃高盐食品，伤心、伤肾，甚至有一天危及生命也只是分分钟的事。
·高盐饮食，能把你推进“胃癌”
1973年，日本学者首先提出食盐与胃癌的关系问题，认为日本人胃癌高发的原因之一可能是食盐的摄入量过高。
因为长期高盐饮食会造成胃黏细胞与外界较高的渗透压，可导致胃黏膜直接损伤，发生广泛性的弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡等病理改变，增加胃黏膜细胞发生癌变的风险；摄入过量盐分还会使胃酸分泌减少，从而抑制前列腺素e的合成，降低胃黏膜的防卫能力，因而增加胃部病变及发生胃癌的风险。
（图源：全景网）
那有什么办法让自己少吃点盐呢？
>>>晚放盐好
要达到同样咸味，晚放盐比早放用盐量少一些。
>>>多醋少糖
食品中的味道有神奇的相互作用。比如，少量的盐可以突出大量糖的甜味，而放一勺糖却会减轻菜的咸味。而酸味却可以强化咸味，多放醋就感觉不到咸味太淡。
>>>限制含盐调料
除了盐和酱油，很多调味品和配料都含盐分，如鸡精、豆瓣酱、豆豉、海鲜汁等。
>>>使用低钠调味品
使用低钠盐是减少摄盐量的最简单粗暴的方式，可在不影响咸味感觉的同时，还能把摄入盐量降低，同时有效增加钾摄入量。
>>>购买食品时看钠含量
仔细阅读产品包装营养成分，找到那么些美味、含钠量相对较低的加工产品。
所以，大家平时还是不要那么“重口味”了。